アイスクリーム店などをチェーン展開するカチャー・ブラザーズは7日、日本のギョーザ専門店「せんもん餃子寺岡商店」をフランチャイズ(FC)展開すると発表した。
バンコクポスト(電子版)によると、バンコク都心の高級ショッピングセンター「サイアム・パラゴン」で1号店を10月にオープンする予定。5年間で30店の開業を計画している。投資額は1店当たり400万~500万バーツの見込み。1,000万バーツを投じ、セントラルキッチン(集中調理施設)も建設する。
同店のギョーザは鶏肉を使ったあっさりした味わいが特徴。寺岡商店(本社・香川県丸亀市)が同県を中心に展開している。海外店舗はタイが初めて。カチャーと10年間のFC契約を結んだ。
(2013年8月8日 9:59)