飲食店の海外進出を支援するコンサルティング会社のepoc(本社・東京都港区)はこのほど、人材紹介会社「タイ・ニッポン・レストランツ」を設立した。新会社のナークナット社長が明らかにした。
12日付ポストトゥデーによると、国内で日本食レストランが増えている半面、人材不足が課題となっていることから、国内の日本食レストラン向けに人材を紹介する。調理や配膳など技術に加え、日本語の能力も重視する。
同社は人材育成センターの設置も計画しており、3年内の実現を目指す。国内の日本食レストランのほか、日本での就職希望者にも対応したい考え。
epocのタイ現地法人は4社目。タイではコンサルティングや食材の輸出入などを手掛けている。
(2017年7月13日 6:55)