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日本料理店・緑茶飲料大手オイシ・グループはこのほど、高級しゃぶしゃぶ店「さかえ」をオープンした。
2日付バンコクポストなどによると、バンコク都内の大型複合商業施設「PARQ」の2階に入居した。客席数は約70席。牛肉セットは900~1,400バーツ、豚肉セットは500バーツ。訪日経験がある高所得層をターゲットとしている。
飲食店のブランドは「オイシ・ビュッフェ」「シャブシ」などと合わせ計10種類となった。高級店の拡充に力を入れている。
日本食には健康的なイメージがあり、健康志向の高まりに伴い市場成長の可能性があるとみている。
(2020年11月3日 9:15)