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ホテル経営ナイラート、料理学校を開校へ
ホテル経営のナイラート・グループは、バンコク都内のウィタユ（ワイヤレス）通り沿いに料理学校を開校すると明らかにした。来年第２四半期のオープンを予定している。
プラチャーチャート･トゥラキット最新号などによると、2017年に閉鎖した高級ホテル「スイスホテル・ナイラート・パーク・バンコク」の跡地に、製菓・料理学校の仏エコール・デュカスなどと協力し、「エコール･デュカス･ナイラート・クルンテープ・ステュディオ」を開校する。
タイ料理とフランス料理のコースを提供する。ナイラート・グループは「飲食産業や観光産業に新たな人材を輩出できる」としている。
エコール･デュカスはフランスで1999年に開校した。同国で３校、フィリピンとブラジルで各１校を運営している。
(2021年4月20日 8:28)
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