| 経済 | 自動車・バイク | 電気・電子・ＩＴ | 金属・その他製造 | 農水・食品・医薬 | 流通・サービス |
| 金融・証券 | 運輸・インフラ | 建設・不動産 | 政治 | 社会・労働 |
ステーキ店シズラー、植物肉メニュー強化
ステーキレストラン「シズラー」を運営するＳＬＲＴは、来年までに売上高に占める植物肉メニューの比率を30％まで引き上げる目標を明らかにした。
11日付プーチャッカーンなどによると、新型コロナウイルスの感染拡大を契機に、消費者の健康意識がより高まり、需要が拡大しているとみて顧客の取り込みを図る。
国内の飲食店で提供される植物肉の市場は、昨年の28億バーツ規模から、2024年には45億バーツ規模に拡大する見通し。植物肉を提供するサプライヤーも数年前の２～３社から約20社まで増えたという。
一方、新規出店については、これまでの年間３店から４～５店にペースを加速する。店舗面積を縮小するとともに、地方で出店を強化する。
(2021年10月12日 8:56)
経済 記事一覧
- ＢＯＩ認可（19日、中国系スリングなど）(8月27日 6:59)
- ＢＯＩ認可（17日、パナソニックなど36件）(8月26日 6:31)
- 家計債務が0.5％増、２四半期連続で増加(8月25日 6:26)
