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植物肉のＤＡＩＺ、タイ企業に海外初供給
植物肉メーカーのＤＡＩＺ（本社・熊本市中央区）は２日、植物由来の代替食品を手掛けるロット・フード（タイランド）に植物肉の提供を開始したと発表した。海外への供給は初めて。
大豆を使った植物肉「ミラクルミート」を原料として供給する。ロット・フード（タイランド）は独自ブランドの製品に加工し、家庭用・業務用製品として販売する。「トンカツ」「ハンバーグ」「ソーセージ」の３種類を投入する。流通大手セントラル・グループが傘下の飲食店での採用を検討している。
ロット・フード（タイランド）は塗料最大手ＴＯＡペイント（タイランド）傘下の家庭用化学品メーカー、シャーウッド・コーポレーション（タイランド）などが昨年１月に設立した。
(2022年5月3日 9:06)
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