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ステーキレストラン「シズラー」を運営するSLRTは11日、持ち帰り専門店の出店を開始したと明らかにした。
バンコク都心の高架鉄道BTSスカイトレインのサラデーン駅構内で先月17日に小型店「シズラー・トゥー・ゴー」をオープンし、サンドイッチなど軽食を販売している。顧客数は1日約300人と予想を大きく上回り、通学中の生徒など新たな顧客層も獲得できた。さらに、地下鉄駅構内やオフィスビルなど首都圏の5カ所に出店する方針。
昨年から導入している宅配サービスの需要も好調。今年は売上高の20%を占めると予想している。
(2020年3月13日 9:18)