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飲食店の油劣化に罰金、保健省が被害懸念

 保健省食品医薬品委員会(FDA)は19日、飲食店などで揚げ物に使われる食用油の品質が劣化し、安全基準を満たしていない場合に罰金を科すと発表した。健康に悪影響を与える恐れがあると懸念している。
 首相府広報局などによると、劣化の度合いを示す極性化合物...

(2013年3月21日 9:13)

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