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飲食店運営のスカイライズ・エンタープライズは、韓国のチュロス専門店「ストリートチュロス」のマスターフランチャイジーの権利を獲得したと明らかにした。
6月30日付プーチャッカーンによると、1号店を今年3月にバンコク都心の大型ショッピングセンター「セントラル・ワールド(CW)」でオープンした。新型コロナウイルスの影響で営業を一時停止していたが、このほど再開した。
1号店の店舗面積は約33平方メートル。注文を受けてからチュロスを揚げるスタイルで、客単価は250~350バーツを想定している。月間売上高は100万~150万バーツが目標。7月には新メニューを投入する。
同社は2~3年内の10店体制を目指しており、実現すればフランチャイズ(FC)展開にも乗り出す計画。
(2020年7月1日 9:21)