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米ビッグボーイ、小型店や移動販売車を計画
ホテル・飲食店経営のデスティネーション・グループはこのほど、米国のレストラン「ビッグボーイ」のフランチャイズ（ＦＣ）権を獲得したと明らかにした。
20日付クルンテープ･トゥラキットによると、アジア太平洋地域を対象とするマスターフランチャイズ契約を結んだ。直営店とＦＣ店の２形態で出店する。タイ、オーストラリア、中国、インドネシア、ベトナム、シンガポール、フィリピンなどで開業する予定。
５月にバンコク都内で宅配サービスから開始した。キオスク型の小型店舗やフードトラック事業にも着手する方針。
米本国で提供されている「アメリカン・チーズバーガー」や大型サンドイッチ「スーパー・ビッグボーイ」などのほか、唐辛子やナンプラー（魚しょう）を使用したフライドチキンなど、タイのオリジナルメニューも提供する。
デスティネーション・グループは「ノボテル」「スイソテル」ブランドのホテルを経営するとともに、「ハードロックカフェ」「フーターズ」などの飲食店を展開している。
(2020年8月21日 8:29)
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