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ＫＦＣ、ＣＰＦの植物肉をメニューに採用
ファストフードチェーン運営の米系ヤム・レストランツ・インターナショナル（タイランド）は26日、「ＫＦＣ」で植物肉を使ったメニューを投入したと発表した。
食品最大手ジャルーン・ポーカパン・フーズ（ＣＰＦ）の植物肉を鶏肉の代替品として採用。フライドチキンなどのメニューを試験的に２店で発売した。外観や風味は鶏肉を使った場合とほとんど変わらないという。価格は45バーツから。
ＣＰＦは今年５月、植物肉を使用した調理済み食品と即席食品の「ミート・ゼロ」を発表。グループ企業が運営する「セブン－イレブン」「ロータス」などで販売している。
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(2021年8月27日 8:39)
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