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マンゴーツリー、タイ料理店を100店体制へ
タイスキ店「コカ」やタイ料理店「マンゴーツリーカフェ」を世界でチェーン展開するマンゴーツリー・ワールドワイドは、来年に国内外の店舗数を100店に引き上げる目標を明らかにした。
28日付プーチャッカーンなどによると、同社は2019年に東南アジアで10店を出店した。20年は新型コロナウイルスの感染拡大の影響で新規出店を７店まで減らしたが、今年はこれまでに17店を開業した。年末までに83店体制に拡充し、来年に100店を目指す。
今年から配達専門店の「クラウド・キッチン」を導入したことや、地域の特性に合わせた店舗の出店などを開始したことで、迅速な多店舗展開が可能になったと説明した。
(2021年9月30日 9:23)
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