果汁飲料・果物缶詰大手のマリー・グループは27日、ココナツ酢「ウィンティコ」を発売したと発表した。
ココナツの果汁だけを原料に使い、糖分はゼロ。健康志向の消費者向けに販売する。リンゴなどほかの果物を使った酢より健康的とPRしている。料理に使ったり、飲料に混ぜたりして使用する。1リットル入りで価格は1本1,590バーツ。
昨年1月に設立した研究開発(R&D)の子会社マリー・アプライド・サイエンシズが開発した第1弾の製品となった。
欧米やアジアなどに輸出し、販売量の8割を輸出が占めるとみている。年産能力は2万~3万本を確保した。
(2018年6月28日 6:25)