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セントラル、ソフトクリーム店の１号店開業
流通大手セントラル・グループ傘下のセントラル・レストラン・グループは１日、ソフトクリーム店の出店を開始したと発表した。
自社ブランド「ソフトエア」の店舗をチェーン展開する方針。１号店をバンコクト都心のショッピングセンター「サイアム・センター」に出店した。床面積は20平方メートル。さらに出店し、５年以内の100店体制を目指す。
ソフトクリームは市場成長が続いているが、大手チェーンはマイナー・フード・グループ傘下の「デイリークイーン」しかなく、参入しやすいと判断した。
国内市場は30億バーツ規模。５年でシェア20％獲得を狙う。現在は「デイリークイーン」がシェア70～80％を占めるという。
(2019年11月4日 8:30)
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