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政府は23日、国連教育科学文化機関(ユネスコ)の無形文化遺産としてトムヤムクンの登録を申請することを閣議決定した。文化省が提案した。
24日付各紙によると、イティポン文化相は閣議後、「タイ料理の名声が高まり、食品関連産業の振興にもつながる」と述べた。同省が年内に申請し、伝統や独自性などをアピールする。
トムヤムクンは酸味と辛味が効いたエビ入りスープ。中部で発祥し、代表的なタイ料理となった。
タイの無形文化遺産としては、2018年に仮面舞踊劇「コーン」が初めて登録され、19年にタイ古式マッサージも登録された。
(2021年3月24日 9:00)