酒造最大手タイ・ビバレッジはこのほど、香港の外食大手マキシム・グループ(美心集団)と合弁でベーカリー「mxケーキ&ベーカリー」の1号店をバンコク都心にオープンした。
29日付クルンテープ・トゥラキットによると、高級ショッピングセンター「サイアム・パラゴン」に入居し、店舗面積は50平方メートル。500万バーツを投じて開業した。1人当たりの購入額は150~200バーツを見込む。
子会社のフード・オブ・アジアとマキシムが設立したマックス・アジアが運営する。2020年までに80~100店体制を目指す。
マキシムは、ベーカリー「マキシム・ケーキ(美心西餅)」を香港で170店、中国で100店展開している。香港と中国以外での出店はタイが初めて。
(2016年9月30日 7:45)