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外食セントラル、初のクラウドキッチン開業
流通大手セントラル・グループ傘下のセントラル・レストラン・グループはこのほど、デリバリー用のクラウドキッチン「エブリフード」の営業を開始した。
10日付プーチャッカーンによると、バンコク都内のナークニワート通りに設置した。傘下のサラダ専門店「サラダ・ファクトリー」や中華まん・点心「ガオルン」、有名屋台「スキナム」など９店の料理を扱う。
スマートフォン向け料理宅配アプリケーション「フードハント」「フード・アグリゲイターズ」を通じた注文に対応する。受付時間は午前10時から午後９時まで。
年内に10カ所に増やしたい考え。初年度の売上高１億バーツを目指している。
(2020年7月13日 8:58)
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