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サラダファクトリー、都心で小型店を開業
サラダ専門店の「サラダ・ファクトリー」を展開するグリーンファクトリーのピヤ社長は、バンコク都心部に小型店舗をオープンしたと明らかにした。
20日付クルンテープ・トゥラキットによると、チットロムの店舗を「ミニストア」に変更した。新型コロナウイルスの感染拡大を契機とするニューノーマル（新常態）の生活スタイルにより、需要が高まっている宅配と持ち帰りを中心とする。
店内での飲食スペースも維持する。近隣のオフィスで働く会社員の利用を見込んでいる。
サラダ・ファクトリーでは、有機野菜を採用し、20種類超の自家製ドレッシングを提供している。現在の店舗数は配達専門店の「クラウド・キッチン」１店を含む11店。
(2021年1月21日 8:30)
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