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ミシュランガイド、「ソーン」が初の３つ星
仏タイヤ大手ミシュランは28日、タイの飲食店を格付けしたガイドブック「ミシュランガイド・タイランド」の2025年版を発表した。
バンコク都内の高級タイ料理店「ソーン」にタイで初となる最高評価の３つ星を与えた。「伝統と現代性、洗練と進化を調和させた芸術的な料理」と評価した。同店はスクンビット通りソイ26にあり、これまで２つ星の評価だった。セットメニューを7,200バーツで提供している。
このほか、２つ星は７軒、１つ星は28軒、価格以上の満足感と評価されたビブグルマンが156軒、ミシュランセレクトが270軒。
今回からパタヤを含む東部チョンブリ県の飲食店が評価対象に追加され、20店が選出された。
(2024年11月29日 4:38)
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