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タイ工業連盟(FTI)食品部会のウィシット会長は、今年の食品輸出額が昨年比5~7%増加し、1兆バーツを超えるとの見通しを明らかにした。
26日付プーチャッカーンなどによると、各国で新型コロナウイルスのワクチン接種が進んでいることを受け、世界経済が上向くと予想。昨年の食品輸出額は前年比4.1%減の9,807億300万バーツだったが、今年は増加に転じると予測している。
世界の食品市場については、業務用の需要が縮小する半面、家庭用の消費量が増えるとの見方を示した。また、健康や環境への関心が高まり、植物肉の需要が拡大する見通し。アジアでは家庭での果物消費が増えると予測した。
(2021年4月28日 9:08)